Energiearme dorstlessers

Algemene tips

• Zeker op warme dagen is het belangrijk dat u voldoende drinkt. Gebruik minstens 1½ - 2 liter drinkvocht per dag.
• Zorg dat de dranken goed koud zijn.
• Gebruik vruchtensap met mate (niet meer dan 1 - 2 glazen per dag). Neem bij voorkeur vers geperst sap of ongezoet vruchtensap uit een pak.
• Heeft u erge dorst, neem dan eerst een glas water om de eerste dorst te lessen, voor u iets anders gaat drinken.
• Voeg geen suiker toe aan de dranken.
• IJsgruis is ook lekker in een koele drank. U kunt dit maken door ijsblokjes in een plastic zak te doen en deze fijn te maken met een deegroller.
• Koude watermeloen of andere niet te zoete meloen kan ook een goede dorstlesser zijn. Bewaar de meloen in de koelkast en besprenkel hem eventueel met citroensap.

Recepten

Dranken op basis van mineraalwater

• Mineraalwater met
  • Citroensap
  • Een beetje grapefruitsap
  • Een beetje sinaasappelsap
  • Een combinatie van deze sappen
  • IJsblokjes van vruchtensap
• Citruscocktail (2 glazen)
  • Meng het sap van een sinaasappel, een grapefruit en een citroen. Leg in de glazen een paar mandarijnenpartjes, vul deze tot de helft met vruchtensap en voor de rest met mineraalwater.
• Gemengde vruchtendrank (vruchtenbowl)
  • Neem een gelijke hoeveelheid sinaasappelsap en citroensap. Leg in hoge glazen eerst wat stukjes vers fruit, bijvoorbeeld aardbei, abrikoos, perzik of banaan. Vul het glas tot de helft met sap en voor de rest met mineraalwater; serveer de drank met ijsblokjes, een rietje en een lepel.

Dranken op basis van tomatensap

• Tomatensap met
  • Peper, selderijzout en fijngehakte peterselie
  • Dunne geraspte komkommer, radijzen of rammenas
  • Citroensap en een ijsblokje

Zelfgemaakte groentesappen

• 2 delen tomatensap en 1 deel bleek- of knolsederijsap
• 2 delen tomatensap en 1 deel venkelsap
• 2 delen tomatensap en1 deel wortelsap, een beetje paprikasap en spinaziesap
• 1 deel komkommersap en 1 deel radijssap
• 1 deel venkelsap en 1 deel paprikasap
• Wortelsap met peterselie en selderij

De dranken kunnen op smaak worden gebracht met peper en zout.

Warme dranken die ook lekker zijn als dorstlesser

• Magere drinkbouillon
  • naar wens toevoegen: stukjes tomaat, dunne reepjes prei, wortel, komkommer of verse tuinkruiden
• Thee, zonder suiker, met bijvoorbeeld citroensap.
• Tomatencocktail (voor 2 glazen)
  • Meng 1 dl tomatensap met 1 dl grapefruitsap en het sap van een halve citroen, voeg een beetje peper en zout en een paar druppels Worcestershiresaus toe. Zet het een half uur in de koelkast. Serveer de drank in een glas met een ijsblokje.

Dranken op basis van koffie

• IJskoffie
  • Laat gewone koffie (eventueel sterkere) koffie koud worden, serveer in kleine glaasjes met ijsblokjes en eventueel met een scheutje koude halfvolle melk.
• Chocolade-ijskoffie
  • Laat sterke koffie koud worden, vermeng deze met een zelfde hoeveelheid koude magere chocolademelk. Klop het geheel met garde of mixer tot de drank schuimig is. Dien het op in hoge glazen en garneer het eventueel met een dun schijfje sinaasappel.
• Mokkamilkshake (2 glazen)
  • Voeg aan ¼ liter koude halfvolle melk een flinke scheut sterke koude koffie toe. Klop dit met een mixer of garde tot een schuimig geheel. In hoge glazen serveren met een rietje.

Dranken op basis van karnemelk

• Karnemelk met
  • Een beetje citroensap
  • Sinaasappelsap
  • Ander vruchtensap
  • Een combinatie van vruchtensappen (eventueel met een ijsblokje)

Dranken op basis van yoghurt

• Yoghurtdrank
  • Verdun een hoeveelheid magere yoghurt met sinaasappel of ander vruchtensap tot drinkdikte (verhouding: ¾ yoghurt met ¼ sap). Roer dit goed door elkaar.
• Yoghurt-appelshake
  • Vermeng magere yoghurt met ongezoet appelsap en kaneel. Klop dit met een mixer tot een schuimig geheel. Snipper er wat appel door.

Gekoelde kant-en-klare groentesappen

• Wortelsap
• Bietensap

Heeft u nog vragen?

Meer informatie over Voeding & Diëtetiek en Rivas Zorggroep is te vinden op de internetsite van Rivas: www.rivas.nl