Visolie
Wat is Visolie?
Visolie bevat de omega- 3 vetzuren EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur), die vele gezondheidsbevorderende functies hebben.
Vooral vette vissoorten zoals haring, zalm, makreel, regenboogforel, heilbot en sardientjes leveren veel EPA en DHA. Witte vissoorten bevatten ook wel EPA en DHA, maar het probleem is dat u er zeer grote hoeveelheden van zou moeten eten om aan de juiste hoeveelheden EPA en DHA te komen, hetgeen praktisch niet haalbaar is.
Baars, garnalen, kabeljauw, krab, kreeft, mosselen, schar, schelvis, schol, tong, tonijn, zeewolf en bokking zijn ‘gemiddeld’ vet en bevatten hierdoor iets minder EPA en DHA dan de vette vissoorten.
Vissticks, lekkerbekjes, kibbeling en gefrituurde inktvis zijn vooral vet door de manier waarop ze zijn bereid. Ze bevatten maar weinig EPA en DHA en relatief veel verzadigd vet.
Visolie staat de laatste jaren sterk in de belangstelling door resultaten uit onderzoek. Die laten zien dat de in visolie aanwezige visvetzuren EPA en DHA een positief effect hebben op o.a. hart- en vaatziekten, hersenen en huid. De voeding in Nederland is arm aan de visvetzuren EPA en DHA.
De Gezondheidsraad adviseert een dagelijkse inname van 200 mg EPA en 200 mg DHA. Dit komt overeen met 2x per week vis eten, waarvan 1x een vette vissoort.
Bij mensen met hart- en vaatziekten is het advies om dagelijks 500 mg EPA en 500mg DHA in te nemen. Dit komt overeen met 2-3 x per week vette vis eten. De gemiddelde dagelijkse inname bedraagt slechts 100 mg.
Visoliecapsules
Lang werd gedacht dat visoliecapsules bescherming bieden tegen hart- en vaatziekten. Een recente meta-analyse toont echter aan dat er geen beschermend effect is. Het heeft dus geen zin om deze supplementen preventief te gebruiken voor mensen met (een verhoogd risico op) hart- en vaatziekten.
Maximale dosis visolie
De Nederlandse Hartstichting hanteert in haar adviezen aan hartpatiënten als grens 1000 mg visolie per dag.
Heeft u nog vragen?
Heeft u nog vragen of is er iets niet duidelijk, dan kunt u contact opnemen met uw diëtist van Expertisecentrum Voeding en Leefstijl via het afsprakenbureau op 0183-644229.